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list すてきなレシピ

今日の晩ごはん何にしようかしら。

久々にパスタでも作ってみようかな。

トマトソースやミートソースのいつものメニューでもいいけれど、たまには違ったお料理で彼の驚く顔が見てみたい。

何かいいレシピないかしら。

うん、そうだ。カルボナーラなんてどうかな?



早速検索検索っと。




【かんたんカルボナーラ】


1. [ソース]をよく混ぜ合わせる。ベーコンは1cm幅に切る。玉ネギは縦薄切りにし、生マッシュルームは縦4つに切る。


2. 塩を入れたたっぷりの熱湯(分量外)にパスタを入れる。常にクツクツ煮たった状態を保ちながら、時々菜ばしで混ぜ、指定の時間より少し短めにゆでる。


3. フライパンにベーコンを入れ、中火でカリカリになるまでしっかり炒め、玉ネギ、マッシュルームを加えて炒めあわせる。[ソース]を加え、少しトロミがついたら火からおろす。


4. ゆで上がったパスタの汁気をきり、熱々のパスタを(3)に加え、手早く全体に混ぜ合わせる。[ソース]がゆるい場合は、少し弱火にかけてトロミを調節する。器に盛り、粗挽き黒コショウ、ドライパセリを振り掛ける。





うん、パスタをゆでながら材料を用意して、フライパンでからめたらいいのね。

ベビーリーフのサラダに、ワインを用意して。

なんだか話がはずみそう。

えっと、材料書き留めないと。




(2人分)

パスタ(フェットチーネ) … 200g
塩(パスタをゆでる用) … 20g
ベーコン … 50g
玉ネギ … 1/2個
生マッシュルーム … 4~5個
[ソース]
 卵黄 … 4個分
 粉チーズ … 大さじ4
 生クリーム … 100~120ml
 酒 … 大さじ1
 薄口しょうゆ … 小さじ2
 塩コショウ … 少々

粗挽き黒コショウ … 少々
ドライパセリ … 小さじ1/2





....〆(・ω・。)メモメモ





















レシピ




ああっ…!!





お料理のレシピを探してたはずなのに。





いつのまにか合成レシピにっ!!














簡単カルボナーラ

【完成品 正】





ローズワンド

エボニーワンド

【完成品 誤】
















どーせアタシには【誤】がお似合いなのさ!!





(2人分)だもんね…

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いいんだ…
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【2007/12/19 16:39】 ネトゲ廃人まっしぐら… | track back(0) | comment(14) |
comments

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パスタを茹でる時にはオリーブオイルを少し入れると吹き零れないぞw
最近パスタ食ってないなぁ…
久しぶりにペペロンチーノでもつくろうかな…
しかしどっぷりつかってますなw
【2007/12/19 22:25】 URL | KKMD #-[ 編集] |

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久しぶりにpuririさんのお料理ネタかと思いきや、、、
なんかしながら別の方向へ行くことってありますね。
私はしょっちゅうやらかしてます。

しかしカルボナーラに薄口しょうゆを入れるとは衝撃的です。
このレシピ挑戦してみようかな(笑)
【2007/12/19 23:37】 URL | ちゃちゃまんぼう #-[ 編集] |

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ごくり・・・・・・・・・
【2007/12/20 00:33】 URL | 2day #-[ 編集] |

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で、カルボナーラは 結局食されたのでしょうか?
…おなかすいてきた(汗

レシピって 2人前とか4人前とかが多いですよね
あとは自分で割るなりかけるなりしろってことでしょうか↓↓

*ウチのブログタイトルを真剣に見直してしまいました
暫定案ではありますが かわっております♪
【2007/12/20 02:06】 URL | 恵以子 #kMXL5eVM[ 編集] |

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おいしけりゃいいのよ!
っていうCMありましたね。

それ、それでいこう!
【2007/12/20 22:27】 URL | フランセスク #-[ 編集] |

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2、2人分でも!!
私が食べに行きますっ!!ww

カルボナーラ、最近食べてないなぁー。
和風というかさーっぱりしたのばっかり食べてる気がします。笑"
今度、このカルボナーラを作ってみようかな。
母と一緒に。笑"
【2007/12/21 22:20】 URL | さぁ。 #-[ 編集] |

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カルボナーラ…
カロリーは高いけど、美味しいんですよねー。
本当に食べたくなってきました(´・ω・`)

で、ちゃんとゲーム内の情報をメモするpuririさん…
ゲーマーの鑑ですね。
【2007/12/21 22:59】 URL | Mr.Noddy #-[ 編集] |

list KKMDさま

今まで何度もパスタ茹でてきたけどそんな裏技知らなかったわ!
通好みのパスタといえばKKMDさんだわね。
味噌バターは色々アレンジできそうだ。
【2008/01/23 20:28】 URL | puriri #-[ 編集] |

list ちゃちゃまんぼうさま

最近お料理ネタやってないですね。
相変わらずカレーや餃子はヘビーに作っておりますが。
私もこのレシピ作ったことありません。
書き写しただけです…(泣)
【2008/01/23 20:28】 URL | puriri #-[ 編集] |

list 2dayさま

いつもお酒やお料理をほっこりとおいしそうに味わってる2dayさんがいらしたわ!
私だっていつだってごくり・・・・・
【2008/01/23 20:28】 URL | puriri #-[ 編集] |

list 恵以子さま

書き写しただけだなんて…そんなこと言えないよ…
そうそう、こないだ私一人暮らしのレシピたら言う本買ったんだけれど、やっぱ2人前の分量のレシピが多いのよ!!
なんか挑まれてる気がしました。
一人分って難しいのよね…
ブログタイトル、暫定ということでしばらく様子眺めでしたが変更させていただきました。
素敵なタイトルですね。
【2008/01/23 20:29】 URL | puriri #-[ 編集] |

list フランセスクさま

うん…おいしけりゃね…
ローズワンドがおいしかったのは最初の数本だけさ…
返品続きでヘコんでます。
【2008/01/23 20:29】 URL | puriri #-[ 編集] |

list さぁ。さま

和風のパスタって難しくない?
さぁ。さんの和風パスタも是非レシピください。
薄口醤油がおかあさまのお口に合うかと思います。
私まだ作ってないけどw
【2008/01/23 20:29】 URL | puriri #-[ 編集] |

list Mr.Noddyさま

カルボナーラ、少量ですごい満足感があっていいんだけど、そのせいかすぐおなかすくのは私だけですか?
ピザにはビールがいいですが、カルボナーラにはワインが好き。
記憶力がだんだん怪しくなってきたので必ずメモするようにしてるよ!
テレビのまわりはメモだらけなのさ!
【2008/01/23 20:30】 URL | puriri #-[ 編集] |
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